你是市工商行政管理局的工作人员，一天接到消费者举报，称某知名品牌大量牛奶产品存在篡改生产日期的行为，领导让你负责处理此事，你会怎么做?
【解析】
工商局承担着监督管理流通领域商品质量和流通环节食品安全的责任，遇到这种情况我会严格按照相关法律要求，尽快处理，切实维护经营者、消费者的合法权益。
首先，对举报信息进行详细登记。对被举报的品牌牛奶产品、公司厂家、销售点、被举报事项违法事实及有关线索、证据等详细记录。如果举报人不愿意透露姓名和表明身份，应当尊重其意愿。
其次，立即组织人员对该公司仓库进行检查。如果举报失实，则不予立案。如果属实，对尚未销售的问题牛奶进行扣押，同时，对生产该牛奶的公司代表和销售公司进行书面约谈，要求做好解释、召回和消费调解等后期工作;分别发放责令召回通知书以及责令停止销售通知书，并进一步开展对该批牛奶的清查工作，对调查中发现的销售点开展全面清查;发布消费警示，向社会通报问题牛奶的情况，并依照相关法律将案件移送公安机关处理。
再次，进行积极宣传，提醒消费者购买食品时应注意查看食品包装是否完好，商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等内容是否标注明确，是否在保质期内销售。告诉消费者在购买食品时应保留相关凭证，如发现食品变质或假冒伪劣食品，应及时向工商部门或者消保委举报、投诉。
最后，向领导汇报相关处理情况，对举报处理情况及有关材料，及时归档备案。
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