机械工程学院
1.理论力学 《理论力学》（第七版） 哈尔滨工业大学理论力学教研室 高等教育出版社 2009年
2.材料力学 《材料力学》（第五版） 刘鸿文 高等教育出版社 2011年
管理学院
1.会计与财务管理 （会计学50%财务管理学50%）
《初级会计学》（第六版） 朱晓平 中国人民大学 2012年
《财务管理学》 张春颖 中国铁道出版社 2012年
2.管理学原理
《管理学》（第三版） 周三多 高等教育出版社 2012年
食品科学与工程学院
1.生物化学 《生物化学》(第三版) 王镜岩 高等教育出版社 2002年
2.微生物学 《微生物学》(第二版) 周德庆 高等教育出版社 2002年
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