培养目标与就业方向：本专业培养掌握酒店管理专业知识，具有较强酒店管理能力和基本技能，有扎实的饭店管理知识和一定的经营管理能力的专门人才。学生毕业后，能胜任大 、中型现代化饭店、宾馆等企业的经营管理工作。
主要课程：酒店经营与管理、饭店管理学、前厅与客房管理、餐饮管理、酒吧与酒水管理、饭店营销、旅游饭店英语、饭店计算机系统、饭店公共关系、饭店会计。
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