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四川理工学院经济与管理学院2014年酒店管理招生专业介绍
来源:四川理工学院招生网 阅读:1283 次 日期:2014-05-27 18:06:18
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酒店管理

培养目标及特色:

培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任,熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,能够在星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构从事酒店管理、接待服务以及教学科学研究工作的应用型、复合型人专业才。

主干课程:

管理学、经济学。主干课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等等。

就业方向:

酒店管理专业的毕业生,可在星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构从事酒店管理、接待服务以及教学科研工作。

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