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广西职业技术学院2014年食品检测及管理(浙江商务)专业介绍

来源：广西职业技术学院招生信息网阅读：1199 次日期：2014-06-30 16:52:56

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食品检测及管理“浙江商务”定向培养班

科目类型：文史、理工

培养目标：面向食品质量安全监督管理、食品卫生防疫、食品生产、食品配送与物流等相关企事业单位，培养具有良好职业道德，具备食品生产质量控制、食品安全检测及管理等专业能力，能胜任食品质量检测、食品品质控制、食品安全生产指导、质量安全评价和管理等职业岗位工作，具备“一技之长”的德、智、体、美全面发展的高端技能型专业人才。

主干课程：仪器分析技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品安全控制技术、食品加工与保藏技术、食品添加剂应用技术、食品质量管理等。

就业方向：品控员、食品质量卫生检验员、食品质量卫生管理员。

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