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2014年广东女子职业技术学院酒店管理(洲际英才订单班)专业介绍
来源:广东女子职业技术学院网 阅读:1121 次 日期:2014-07-05 14:08:27
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[培养目标]:培养涉外五星级酒店服务与管理的高级技能型人才,本班与全球客房拥有量最大、跨国经营范围最广、在中国接管酒店最多的超级酒店集团——英国洲际酒店管理集团合作,由洲际集团支付80%的学费,采用1.5+1.5培养模式,在洲际酒店集团旗下的广州地区假日酒店(Holiday Inn),皇冠假日酒店(Crowne Plaza Hotels)顶岗实习。

[技能证书]:客房服务员证、餐厅服务员证等酒店类职业资格证书

[就业岗位群]:各类涉外五星级酒店的前厅、客房、餐饮、康体、销售、行政等部门一线工作人员和基层管理人员。

[主干课程]:餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、酒店英语、酒水知识与实务、中餐概论、西餐概论、酒店人力资源管理、宴会设计、酒店信息系统实务、酒店督导、酒店销售、洲际酒店集团企业文化等。

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