旅游管理专业
旅游管理专业设“会展管理、酒店管理、景区与旅行社管理”三个培养方向，分方向招生，统一基础课程，选方向重点培养。
基础课程：管理学基础、旅游概论、经济学基础、会计实务、服务心理学、形体训练、人际沟通与礼仪。
方向主干课程：
（一）会展管理：会展管理与服务、会展策划与设计、节事活动管理、会展文案、参展商实务、平面设计、营销。
（二）酒店管理：现代饭店管理、酒水与调酒技术、酒店市场营销、酒店英语、前厅与客房服务技能、酒店设施与资产管理、旅游电子商务等、酒店营销。
（三）景区与旅行社管理：旅行社经营管理、旅游市场营销、中国旅游地理、导游实务、导游英语、导游基础（全国导游基础、广东省导游基础）、旅游景区管理实务等。
就业方向：
（一）会展管理方向的毕业生可在省内各大会展企业、广告策划公司、酒店等企业从事会展活动管理与服务、营销与策划管理工作。
（二）酒店管理方向毕业生适合在星级酒店从事酒店经营管理、及从事调酒师、咖啡师等岗位工作。
（三）景区与旅行社管理方向毕业生适合在省内外旅行社、旅游景区、旅游服务公司、从事导游、计调、接待、营销、策划等管理与服务岗位工作。
专业考证：
（一）会展管理方向：1、会展策划师 2、会展员 3、会计证
（二）酒店管理方向：1、酒店服务中级证书 2、营销员证 3、会计证 4、酒店经理资格证
（三）景区与旅行社管理方向：1、导游证 2、会计证 3、旅行社经理资格证
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