本专业培养具备化学工程与工艺的知识，能在化工炼油、冶金、能源、环保、轻工、医药和军工，特别是能在盐化工业从事工程设计、技术开发、生产管理、科学研究等方面工作的高级工程技术人才。
本专业学制四年，主要学习化学工程与工艺方面的基本理论和知识，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、工程设计与科学研究方法的基本训练，具有对化工生产过程进行模拟优化、革新改造和新产品开发的基本能力。
主要课程有：物理化学、化工原理、化学反应工程、盐化工工艺学、计算机辅助设计、膜分离技术等。
化学工程与工艺（盐化工方向）本科专业是青海大学的优势和特色专业之一。该专业现有教师69名。其中高级职称15名；中级职称38名；博士在读生1名；硕士22名。在校本科学生138名。
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