1.培养目标
培养适应21世纪国家社会经济发展需要，德智体美全面发展，具有较强的学习能力、创新思维、较高的职业素养，“理论基础扎实、专业技能突出、实践能力强、综合素质好”，能在各级旅游行政管理部门、国际品牌酒店从事管理工作的应用型中高级管理人才。
2.主要课程
旅游学概论、现代管理学、旅游经济学、旅游接待礼仪、饭店人力资源管理、旅游心理学、饭店管理概论、会展概论、饭店市场营销、饭店管理法规、会计学、饭店财务管理、康乐运营与管理、旅游专业英语、酒店管理信息系统。
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